彩り野菜のグラッセです。
缶詰を使うことで手間を省ける料理です。
サヤエンドウを煮すぎないのがコツです。
簡単に白和えが作れます。
納豆好きにはたまりません。
レシピ詳細
料理名
小松菜と里芋の味噌汁
料理説明
ビタミンAがたっぷり取れます。
作成者
カロリー/調理時間
192kcal（2人分） 約15分
材料
小松菜(70g)
里芋(2個)
油揚げ(1/2枚)
だし(2カップ)
赤味噌(大さじ1+1/2)
塩(少量)
里芋(2個)
油揚げ(1/2枚)
だし(2カップ)
赤味噌(大さじ1+1/2)
塩(少量)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
油揚げを油抜きして、縦半分に切り、さらに端から幅1cmの厚さに切ります。★STEP2
里芋を輪切りにし、塩で揉んでぬめりを洗い流します。★STEP3
小松菜をよく洗って、長さ4cmに切ります。★STEP4
鍋にだし、里芋を入れて柔らかくなるまで煮ます。★STEP5
油揚げと小松菜を鍋に加え、火が通ったら味噌を入れて一煮立ちさせて完成です。コメント一覧(0)
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