こってり味噌味でご飯が進みます。
思ったよりもカンタンにできるぬたもどきです。
炒め物風のサラダです。
ワインに合うおつまみです。
味付けは塩とレモン汁だけ、とてもさっぱりしています。
レシピ詳細
料理名
ほうれん草の卵とじ味噌汁
料理説明
ふんわり卵の味噌汁です。
作成者
カロリー/調理時間
112kcal（2人分） 約15分
材料
ほうれん草(70g)
えのきだけ(50g)
卵(1個)
だし(2カップ)
白味噌(大さじ1+1/2)
えのきだけ(50g)
卵(1個)
だし(2カップ)
白味噌(大さじ1+1/2)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
ほうれん草をよく洗って長さ4cmに切ります。★STEP2
えのきの根元を切り落とし、半分に切ります。★STEP3
鍋にだしを煮立てて、ほうれん草とえのきを加えてさっと煮ます。★STEP4
味噌を溶き入れて、割りほぐした卵を回し入れ、一煮立ちさせて完成です。コメント一覧(0)
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