レシピ詳細
料理名
豆腐ステーキ味噌トマトソース
料理説明
味噌とトマトの組み合わせが美味しい豆腐ステーキです。
作成者
カロリー/調理時間
664kcal(4人分) 約15分
材料
絹ごし豆腐(2丁)
片栗粉(適量)
バター(適量)
(A)
カットトマト(1缶)
コンソメスープ(1カップ)
おろしニンニク(少々)
味噌(大さじ1と1/2)
パセリのみじん切り(適量)
片栗粉(適量)
バター(適量)
(A)
カットトマト(1缶)
コンソメスープ(1カップ)
おろしニンニク(少々)
味噌(大さじ1と1/2)
パセリのみじん切り(適量)
器具
包丁
まな板
フライパン
鍋
まな板
フライパン
鍋
調理方法
★STEP1
絹ごし豆腐を水切りし、食べやすい大きさに切る。★STEP2
豆腐に片栗粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンでこんがり焼く。★STEP3
鍋に(A)を入れ、1/3量になるまで煮詰め、味噌を溶き入れてソースを作る。★STEP4
豆腐を器に盛り、ソースをかけ、パセリを散らす。コメント一覧(0)
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