かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

ご飯に良く合うバター煮です。

オーブントースターで香ばしくできます。

わさびのピリっとした辛みが特徴的です。

オーブントースターで作る5分料理

たらこの食感がいいです。

レシピ詳細

レンコンといんげんの梅サラダ

梅干しの酸味がおいしいです。

246kcal（4人分）約10分

レンコン(150g)
さやいんげん(6本)
梅干し(3個)
醤油(小さじ1)
みりん(大さじ1)
酢(少々)

包丁

★STEP1

レンコンは、4枚は薄切りにして飾り切りにし、残りは四つ割りにしてから薄いいちょう切りにします。共に酢を加えたお湯でさっとゆでて水にとり、水気を切ります。

★STEP2

いんげんはさっと茹でて斜めに切ります。

★STEP3

梅干しの種を取って包丁の背でたたき、ペースト状にします。醤油小さじ1、みりん大さじ1を混ぜて、梅ドレッシングをつくります。

★STEP4

れんこんの銀杏切りとインゲンと梅ドレッシングを和え、器に盛って飾り切りにしたレンコンをかざるとできあがりです。