かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

手近な材料で作った味噌汁です。

かぶの味を楽しめる一品です。

ホタテがキャベツを引き立てます。

オニオンソースの辛みが美味しいです。

マッシュルームの生の風味がおいしいです。

レシピ詳細

タラとジャガイモのポルトガル風炒め

甘塩タラでアレンジしたポルトガル料理です。

740kcal（4人分）約12分

甘塩タラ(3切れ)

(A)
白ワイン(大さじ1)
塩コショウ(少々)

卵(2個)
塩コショウ(適量)
ジャガイモ(2個)
玉ねぎ(1/4個)
ニンニク(1かけ)
オリーブ油(大さじ2)
パセリのみじん切り(適量)

包丁
まな板
ボウル
皮むき器
フライパン

★STEP1

タラの骨と皮を取り除き、一口大に切り、(A)をまぶす。

★STEP2

ボウルに卵を溶きほぐし、塩コショウを加えて混ぜる。

★STEP3

ジャガイモの皮をむいて細切りにする。玉ねぎを薄切りにする。ニンニクを潰す。

★STEP4

フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて熱し、玉ねぎとジャガイモを炒める。

★STEP5

ジャガイモが柔らかくなってきたら、タラ、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてふたをし、1分くらい蒸し煮する。

★STEP6

塩コショウで味付けしたら、溶き卵を入れ、好みの固さになったら火を止める。

★STEP7

器に盛り、パセリをふる。