かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

お酒のおつまみにもぴったりです。

さっと食べられる1品です。

つるっと食べられる中華風スープです。

明太子とアスパラガスが良く合います。

お弁当のおかずにもなる、あと1品欲しいときに簡単に作れます。

レシピ詳細

鮭と豆腐の味噌豆乳煮

鮭と豆乳が癖になります。

1,212kcal（4人分）約14分

生鮭(3切れ)
塩コショウ(適量)
小麦粉(適量)
木綿豆腐(2丁)
生シイタケ(4個)
青梗菜(2株)
サラダ油(小さじ2)
ホワイトソース缶(145g)
豆乳(1カップ)
味噌(大さじ1と1/2)

包丁
まな板
フライパン
ペーパータオル
電子レンジ
鍋

★STEP1

鮭を一口大に切り、塩コショウし、小麦粉を薄くまぶす。

★STEP2

フライパンでサラダ油を熱し、鮭の両面を焼く。

★STEP3

豆腐を1丁ずつペーパータオルで包み、電子レンジで2～3分加熱して水切りし、6等分に切る。

★STEP4

シイタケの石づきを切って4等分し、青梗菜を4cmの長さに切る。

★STEP5

鍋にシイタケ、青梗菜、水2カップを入れて火にかける。

★STEP6

沸騰したら火を弱め、ホワイトソースと豆乳を加え、なめらかになるまで混ぜる。

★STEP7

豆腐と酒を加えて一煮立ちさせ、味噌、塩コショウで味を調える。