かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

お酒のつまみに最適です。

ミネラルバランスの取れた酢の物です。

前菜にいい感じです。

マヨネーズを使っていても安心！低カロリーサラダです。

片栗粉でとろみをつけておいしさアップ。

レシピ詳細

切り干し大根の味噌汁

懐かしい感じの味噌汁です。

360kcal（4人分）約25分

切り干し大根(乾燥)(25g)
油揚げ(1枚)
だし(4カップ)
味噌大さじ3
サラダ油(大さじ1/2)

包丁
ボウル
ザル
鍋

★STEP1

切り干し大根はたっぷりの水に入れ、10分ほどおいて戻します。ザルに上げて水気をしぼり、3?長さに切ります。

★STEP2

油揚げは熱湯に入れてさっとゆで、ザルに上げて冷まします。水気をしぼり、縦半分にして細切りにします。

★STEP3

鍋にサラダ油を熱し、切り干し大根を入れてさっといため、だしを加えます。煮立ったら油揚げを加えて3分ほど煮て、味噌を溶き入れてひと煮させればできあがりです。