時間がなくても手早くできます。
エビにはマヨネーズが合います。
じゃこの塩気が利いたさっぱり味の炒め物です。
シンプルイズベストですね。
茶碗蒸しは電子レンジを使うと「す」が立ちやすいが、エビあんをかける事で「す」をカバーしボリュームのある1品になります。
レシピ詳細
料理名
濃★さつま芋す‐ぷ
料理説明
さつま芋の甘みのみ!!!
スウィ〜ツのようなこってり濃厚な
す‐ぷデス(´∀`)b゛
スウィ〜ツのようなこってり濃厚な
す‐ぷデス(´∀`)b゛
作成者
カロリー/調理時間
1,526kcal（5人分） 約30分
材料
さつま芋…1本
水…さつま芋がひたる位
牛乳…350〜400cc
生クリーム…150〜200cc
塩…少々
パセリ…お好み
水…さつま芋がひたる位
牛乳…350〜400cc
生クリーム…150〜200cc
塩…少々
パセリ…お好み
器具
まな板
包丁
鍋
しゃもじ
フードプロセッサー
ゴムベラ
包丁
鍋
しゃもじ
フードプロセッサー
ゴムベラ
調理方法
★STEP1
さつま芋を適当な大きさに切り、鍋に入れたら、さつま芋がかぶさる位の水を入れ火にかける。(さつま芋が柔らかくなるまで)★STEP2
さつま芋が柔らかくなったらFPへ全ていれ、牛乳を加えて滑らかになるまで回すo★STEP3
滑らかになったら最後に生クリームを入れて、全体に混ざればOK!!★STEP4
さつま芋を茹でた時の鍋でいいので、また戻し入れて(ゴムベラ使用)弱火にかけながら底が焦げないようにしゃもじで注意しながから温める。★STEP5
塩を少々入れて味をととのえる★《塩わ加えなくても良いが入れる事でさつま芋の甘みが引き立つ!!》★STEP6
器に盛り最後にパセリを散らせば完成(^^)b★STEP7
●トロトロなので底が焦げやすいので必ず弱火で、絶えず混ぜて下さい。
●沸騰させてしまうと分離するので注意コメント一覧(0)
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