ザーサイと桜海老を乗せた冷や奴です。
味噌を使ってアジを食べやすくしました。
甘さ控えめ、食物繊維もカルシウムも取れて、お腹も満足☆カロリーゼロの砂糖を使えば、もっとカロリーを抑えられます(≧∇≦)
まろやかな酸味がおいしいです。
レタスにアサリの味がしみ込んでます。
レシピ詳細

料理名
こんにゃくのザーサイ和え
料理説明
こんにゃくを使ったとてもヘルシーな1品です。
作成者
カロリー/調理時間
26kcal(2人分) 約20分
材料
こんにゃく(90g)
ザーサイ(15g)
きゅうり(100g)
塩(少量)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
かつおだし(大さじ1)
酢(大さじ1)
ザーサイ(15g)
きゅうり(100g)
塩(少量)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
かつおだし(大さじ1)
酢(大さじ1)
器具
包丁
まな板
鍋
ボウル
まな板
鍋
ボウル
調理方法
★STEP1
こんにゃくを熱湯で下茹でし、細めに短冊切りします。★STEP2
ザーサイを千切りにします。★STEP3
きゅうりを短冊切りにして軽く塩をふり、しんなりとしたところで水気を絞ります。★STEP4
調味料を混ぜ合わせ、こんにゃく・ザーサイ・きゅうりを加えて和えれば完成です。コメント一覧(0)
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