レシピ詳細

料理名

こんにゃくのザーサイ和え

料理説明

こんにゃくを使ったとてもヘルシーな1品です。

作成者

カロリー/調理時間

26kcal(2人分) 約20分

材料

こんにゃく(90g)
ザーサイ(15g)
きゅうり(100g)
塩(少量)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
かつおだし(大さじ1)
酢(大さじ1)

器具

包丁
まな板

ボウル

調理方法

★STEP1
こんにゃくを熱湯で下茹でし、細めに短冊切りします。
★STEP2
ザーサイを千切りにします。
★STEP3
きゅうりを短冊切りにして軽く塩をふり、しんなりとしたところで水気を絞ります。
★STEP4
調味料を混ぜ合わせ、こんにゃく・ザーサイ・きゅうりを加えて和えれば完成です。

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