韓国風の味付けにこだわってみました。
ネバネバおくらには食物繊維がたっぷり。
素朴な味です。
ほんのり甘いコーンスープです。
エビの旨味がカブからしみ出てます。
レシピ詳細

料理名
かますの干物のおろし添え
料理説明
栄養価の高い干物をおいしくさっぱりと
作成者
カロリー/調理時間
266kcal(2人分) 約25分
材料
かますの干物(120g)
大根(6cm)
きゅうり(2/3本)
みょうが(2個)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
ゆずのしぼり汁(小さじ2)
大根(6cm)
きゅうり(2/3本)
みょうが(2個)
【調味料】
しょう油(小さじ1)
ゆずのしぼり汁(小さじ2)
器具
包丁
まな板
焼き網
おろし器
ボウル
さい箸
まな板
焼き網
おろし器
ボウル
さい箸
調理方法
★STEP1
かますをよく熱した焼き網にのせて両面をこんがりと焼きます。★STEP2
焼きあがったら器に盛りつけます★STEP3
大根ときゅうりはそれぞれすりおろして合わせた後、水気を切っておきます。★STEP4
みょうがは千切りにして水に放してから、水気を切っておきます。★STEP5
ボウルに調味料を混ぜ合わせ、おろした大根ときゅうり・みょうがを入れて和えた後、器に盛り付けて完成です。コメント一覧(0)
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