かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

キノコ類は低カロリーで食物繊維が多く含まれ、便秘解消に役立ちます。旬のこの時期にたっぷり摂り入れましょう。

金沢の郷土料理です。

鶏肉の代わりに切り干し大根を使ってカロリーカット。

砂糖を使わないプレーンヨーグルトなのでとてもヘルシーです。

お米、水、塩だけで作るシンプルなおかゆです。

レシピ詳細

ひじきの梅肉和え

梅の酸っぱさがおいしさを引き立てます。

32kcal（2人分）約20分

乾燥ひじき(10g)
にんじん(20g)
糸三つ葉(10g)
梅肉(小さじ1)
【ひじき用】
だし汁(1/2カップ)
しょう油(小さじ1/3)
【調味料】
みりん(小さじ2/3)
しょう油(少量)

包丁
まな板
鍋
さい箸

★STEP1

ひじきを水に戻して水気を切り、だし汁としょう油を加えた鍋に入れて汁気がなくなるまで煮ます。

★STEP2

にんじんを千切りにして煮ます。

★STEP3

糸三つ葉はさっと煮てから長さ3cmに切ります。

★STEP4

梅肉と調味料を合わせ、ひじき、にんじん、糸三つ葉と和えて完成です。