かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

青じその代わりに、青菜をまぶしてもオーケー。

明太子とアスパラガスが良く合います。

キャベツにれんこん、あさりを加えた蒸し料理です。

さっぱりヘルシーデザートです。

思ったよりもカンタンにできるぬたもどきです。

レシピ詳細

高野豆腐と野菜の詰め煮

簡単でヘルシーな煮物です。

128kcal（2人分）約15分

高野豆腐(16g)
さやいんげん(2本)
にんじん(40g)
だし汁(1カップ)
【合わせ調味料】
酒(小さじ2)
砂糖(小さじ2)
しょう油(小さじ1)
塩(少々)

包丁
まな板
鍋

★STEP1

高野豆腐をぬるま湯で戻し、洗ってから水気を絞ります。その後で細長く切り、間に切り込みを入れます。

★STEP2

さやいんげんは高野豆腐の長さに合わせて切ります。にんじんは幅5mmの棒状に切り、高野豆腐の切り込みに差し込みます。

★STEP3

鍋にだし汁と合わせ調味料を入れて煮立て、高野豆腐を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。

★STEP4

鍋から高野豆腐を取り出し、食べやすい大きさに切って完成です。