アーモンドがアクセントになっておいしいきんぴらです。
電子レンジで簡単にできます。
混ぜるだけのソースなので簡単です。
甘酸っぱいサラダです。
カレー風味でおいしいです。
レシピ詳細
料理名
ウナギとキュウリの甘酢和え
料理説明
ウナギとキュウリの相性ばっちり。
作成者
カロリー/調理時間
336kcal（4人分） 約5分
材料
ウナギの蒲焼き(1/2尾分)
キュウリ(1本)
塩(少々)
ミョウガ(2本)
(A)
酢(大さじ1と1/2)
砂糖(大さじ1)
塩(小さじ1/4)
キュウリ(1本)
塩(少々)
ミョウガ(2本)
(A)
酢(大さじ1と1/2)
砂糖(大さじ1)
塩(小さじ1/4)
器具
包丁
まな板
電子レンジ
ボウル
まな板
電子レンジ
ボウル
調理方法
★STEP1
ウナギの蒲焼きを電子レンジで30秒加熱し、縦半分に切り、1.5cm幅に切る。★STEP2
キュウリを輪切りにして塩もみし、しんなりしたら水気を絞る。★STEP3
ミョウガを縦半分に切って薄切りにする。★STEP4
(A)を合わせてキュウリとミョウガを和え、ウナギを加えてさっと和える。コメント一覧(0)
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