かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

さっぱりフルーティなサラダです。

うまみたっぷりのキノコを胡麻で和えました。

プレーンヨーグルトにオレンジを加えるだけなのでとても簡単です。

香りのよい野菜がさわやかです。

にんにくたっぷりスタミナ料理

レシピ詳細

鶏皮とセロリのコチュジャン炒め

鶏皮のパリパリがたまりません。

1,652kcal（4人分）約10分

鶏皮(300g)
セロリ(2本)
にんにく(1かけ)
コチュジャン(小さじ1)
砂糖(大さじ1/2)
酒(大さじ1)
味噌(大さじ1)
塩(少々)
コショウ(少々)
胡麻油(小さじ1)

包丁
フライパン

★STEP1

鶏皮は5～6?角に切り、塩、コショウをふります。

★STEP2

セロリは茎を厚めの斜め切りにし、葉は細い茎ごとざく切りにします。にんにくは薄切りにし、コチュジャン小さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、味噌大さじ1を混ぜておきます。

★STEP3

フライパンに油はひかず鶏皮を入れ、炒めてカリカリにし、出てきた脂をふいて胡麻油を加えます。

★STEP4

セロリの茎とにんにくを加えて手早く炒め合わせ、先ほどのコチュジャンで調味し、セロリの葉を加えてさっと混ぜるとできあがりです。