レシピ詳細

料理名

なめこ汁

料理説明

赤だしみそで濃厚な味わいに。

作成者

カロリー/調理時間

122kcal(2人分) 約15分

材料

なめこ(50g)
絹ごし豆腐(1/4丁)
だし(2カップ)
赤だし味噌(大さじ2)
三つ葉(2本)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
なめこをさっと洗ってぬめりを落し、水気を切っておきます。
★STEP2
豆腐を1.5cm角に切ります。三つ葉は長さ2cmに切ります。
★STEP3
鍋にだし汁を入れて煮立て、なめこと豆腐を入れてさっと煮ます。
★STEP4
味噌を溶き入れて、鍋の火を消します。
★STEP5
器に盛り付け、最後に三つ葉を添えて完成。

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