レシピ詳細

料理名

こんにゃくとしいたけの煮物

料理説明

低カロリーの定番煮物です。

作成者

カロリー/調理時間

42kcal(2人分) 約25分

材料

こんにゃく(100g)
しいたけ(60g)
さやいんげん(20g)
【調味料】
しょう油(小さじ2弱)
だし汁(2/3カップ)
みりん(小さじ1)

器具

包丁
まな板

さい箸

調理方法

★STEP1
こんにゃくを熱湯に通してから、一口大の大きさに切ります。
★STEP2
しいたけの軸を取り、そぎ切りにします。
★STEP3
さやいんげんのすじを取り、熱湯で茹でて斜め切りにします。
★STEP4
鍋に調味料とこんにゃくを入れて煮ます。
★STEP5
鍋にしいたけを入れて12分程度さらに煮ます。
★STEP6
最後にさやいんげんを入れてひと煮させて完成です。

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