かんたん食べ痩せレシピ～ダイエットレシピサイト

カレー味の金目鯛です。

ゴボウにしっかり味をしみ込ませた味噌煮です。

味噌味の薬味がアジを引き立てます。

火が通りやすいにらと豆腐なので時間をかけずにさっと作れます。

シンプルですが、酒にはちょうどいいです。

レシピ詳細

長芋の豆乳煮

豆乳で煮ることで優しい味わいになります。

576kcal（4人分）約20分

長芋(1本)
油揚げ(2枚)

(A)
だし汁(2カップ)
豆乳(1カップ)

(B)
白みそ(大さじ3)
しょうゆ(大さじ1/2)
塩(少々)

水溶き片栗粉(大さじ1)
すり下ろした青柚子の皮(適量)

包丁
まな板
皮むき器
鍋

★STEP1

長芋の皮をむき、2～3cm幅に切る。

★STEP2

油揚げに熱湯を回しかけて油抜きし、三角形に切る。

★STEP3

鍋に(A)、長芋、油揚げを入れ、柔らかくなるまで煮る。

★STEP4

(B)を加えて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。

★STEP5

器に盛り、青柚子の皮を散らす。