レシピ詳細
料理名
シイタケのピリ辛煮
料理説明
ご飯にもお酒にも合います。
作成者
カロリー/調理時間
108kcal（4人分） 約20分
材料
シイタケ(6枚)
糸コンニャク(200g)
サヤインゲン(4本)
サラダ油(小さじ2)
赤唐辛子の輪切り(1本)
(A)
だし汁(1カップ)
しょうゆ(大さじ1)
みりん(大さじ1)
糸コンニャク(200g)
サヤインゲン(4本)
サラダ油(小さじ2)
赤唐辛子の輪切り(1本)
(A)
だし汁(1カップ)
しょうゆ(大さじ1)
みりん(大さじ1)
器具
包丁
まな板
ボウル
鍋
まな板
ボウル
鍋
調理方法
★STEP1
シイタケの軸を取り、そぎ切りにする。★STEP2
糸コンニャクを熱湯に通し、ざく切りにする。★STEP3
サヤインゲンを塩茹でし、斜め切りにする。★STEP4
鍋でサラダ油を熱し、赤唐辛子と糸コンニャクを入れて炒める。★STEP5
シイタケを加え、(A)を入れ、汁気がなくなるまで煮る。★STEP6
サヤインゲンを加えてさっと煮る。コメント一覧(0)
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