レシピ詳細

料理名

キャベツとあさりのごま味噌煮

料理説明

みそとごまの香りがとても香ばしいです。

作成者

カロリー/調理時間

492kcal(4人分) 約15分

材料

キャベツ(3枚)
あさりの水煮(80g)
だし(1/2カップ)
みそ(大さじ2/3)
すり白ごま(大さじ1)
【調味料】
酒(大さじ2)
砂糖(大さじ1/2)
しょう油(小さじ1)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
キャベツの芯を取り、1.5cm角に切ります。あさりの水煮は缶汁を切っておきます。
★STEP2
鍋にキャベツ、あさり、だしを入れて強火にかけ、煮立ったら調味料を加えて中火で煮ます。汁気がなくなったらみそとごまを加えて混ぜ、全体に味がなじんだら完成です。

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