エスニックサラダです。
栄養満点のサラダです
ぴりっとしたお椀です。
大豆油、リンゴ酢を使うとより風味が豊かになります。
のどごしなめらかな茶碗蒸しです。
レシピ詳細
料理名
長芋の冷やし汁
料理説明
長芋の食感も楽しめる料理です。
作成者
カロリー/調理時間
60kcal（2人分） 約50分
材料
長芋(60g)
万能ねぎ(少々)
だし汁(2カップ)
【調味料】
酒(大さじ1)
しょう油(大さじ1)
塩(小さじ1/3)
万能ねぎ(少々)
だし汁(2カップ)
【調味料】
酒(大さじ1)
しょう油(大さじ1)
塩(小さじ1/3)
器具
包丁
まな板
鍋
まな板
鍋
調理方法
★STEP1
鍋にだし汁と調味料を入れて煮立てます。★STEP2
煮立ったら粗熱をとって冷蔵庫で冷やします。★STEP3
長芋を細切りに、万能ねぎは小口切りにします。★STEP4
器に長芋を入れ、冷やした汁をはります。★STEP5
最後に万能ねぎを浮かべて完成です。コメント一覧(0)
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