レシピ詳細

料理名

がんもどきと小松菜の煮物

料理説明

素早く簡単に作れる煮物です。

作成者

カロリー/調理時間

270kcal(2人分) 約30分

材料

がんもどき(100g)
小松菜(70g)
だし汁(3/5カップ)
【調味料】
しょう油(小さじ1+2/3)
砂糖(小さじ1+1/3)

器具

包丁
まな板

調理方法

★STEP1
がんもどきを熱湯にかけて油抜きし、表面の水気をふき取って半分に切ります。
★STEP2
小松菜を熱湯で茹でた後、水気を切り3cmほどの長さに切り分けます。
★STEP3
鍋にだし汁・しょう油・砂糖を入れて火にかけ、温まったらがんもどきを入れて6分ほど煮込みます。
★STEP4
最後に小松菜を鍋に入れてひと煮立ちさせて完成です。

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