揚げ出し豆腐
青じその代わりに、青菜をまぶしてもオーケー。
炒り豆腐
しいたけやかつお節の旨味で調味料が少量でもしっかりとした味になります。
しじみのワイン蒸し
ワインを使ったイタリアン風の酒蒸しです。
ホタテの磯のりソテー
海苔の佃煮で磯の香りを立てました。
さつまいもの胡麻和え
甘くて香ばしい胡麻和えです。
